Chiang Mai

 Bussturen på tolv timer fra Hua Hin til Chang Mai gikk forbausende bra. Alle setene hadde god beinplass og seter som det gikk an å legge bakover i sovestilling. Bussen hadde til og med en egen bussvertinne som gikk i stilig uniform og serverte velkomstpakker. Disse bestod av vannflaske, juicekartong, eske med ulik kjeks og iskald våtserviett. Alle fikk benytte hver sin nakkepute og pledd. Det var toalett på bussen, men dette ble ganske grisete etterhvert, så jeg stod over Det var et stopp underveis, kl 24, hvor vi kjøpte billig cafemat. Etter det sov de aller fleste til vi ankom Chang Mai. Det var heldigvis ikke noe problem å sjekke inn selvom kl bare var 0630 da vi ankom hotellet. Vi skal bo i 6 netter på Tai Mai Guest House. Det er et to stjerners hotell, svært enkelt, men helt greit. Det største minuset er at det ikke er frokost inkludert, og det er urimelig dyrt å kjøpe den på hotellet. Den første dagen spiste vi frokost her og betalte nesten like mye som et rom koster (ca kr 160,-). Billige rom (180,-), men vi må for det meste bestille to rom, siden det er få hotellrom som er store nok til fem.

"Først måtte vi ta farvel med Sunee - taxidama vår"

"Før vi satt oss på bussen, og for en buss - med vertinne og alt..."

"Anders og Jonas får en god natts søvn"

"Bussen stoppet for nattmat"

"Vertinnen passet på at alle var på plass før avgang"

"Posering ved hotellporten" - bildet er tatt dagen etter.

"Lenge siden vi har sett en slike en gett... barna lurte veldig på hva dette var:-)"

"Slik så veggene på hotellrommet ut"

 Chiang Mai – midtpunktet i nord.

En utrolig spennende og innholdsrik by. En sjarmerende blanding av gamle gullbelagte templer og nybygde hoteller. Byen regnes som Nord Thailands hovedstad, men er mye roligere, mer oversiktelig og friskere enn Bangkok. Det er årlig 3 millioner turister som besøker byen, så de er vant med turister. Som i Bangkok finnes det omtrent 300 templer her. Et perfekt utgangspunkt for utflukter som er en dagsreise unna, opp i fjellene på vandretur, skogturer, tur til «den gyldne triangel» (stedet hvor elven Mekong skaper en fysisk grense mellom Thailand, Laos og Burma), besøke ulike fjelllandsbyer mm. Det finnes mange elefantleire her, og også uttalige matlagningskurs. Byen har en vakker park hvor vi tilbrakte en ettermiddag. Der fikk guttene kjøpt fiske- og duemat, og dermed var de sysselsatte. Dammen var full av sultne catfisch og gullfisker. Frank og jeg leide bambusmatter (leiepris 2,- pr dag), fant oss en plass i skyggen og tok en høneblund mens vi lyttet til tre glade gutter. Det er noe kjøligere her enn i Hua Hin og det kan være godt å ha på en jakke om kvelden. Men det gjør ingen ting, det er allikevel som en deilig norsk varm sommer.

"Gutta får hver sin is etter at de har bært skittentøyet til vaskeriet"

"ikke bare pent og rent..."

"Kan vi se en form for struktur her?"

"Vannet som skiller gamlebyen fra de nye delene"

"Her strykes tøyet etter vask - for levering til kunder"

"Noen turister tar cruise på elven Ping"

"Colaen kjøres til kunder - her bæres alt på og av med mannekraft"

De fleste hoteller tar i mot klesvask, men der må vi ofte betalt tre ganger vanlig pris. Vi valgte derfor å finne et lite vaskeri. Der var det en gammel, tannløs og blid mann som kunne fortelle på sjarmerende engelsk at han var 83 år. Han tok posen med vask, veide den på en rusten gammel kjøkkenvekt og fortalte at det kom på 24,-. Kunne hentes neste formiddag. Neste dag hentet vi nyvaskede og nystrøkne klær. Når vi møter sånne, kjenner vi at det er artig å oppleve ekte Thailand.

Thai-matlagnings kurs.

Her er det et rikt tilbud av matlagningskurs for å lære å lage thailandsk mat. Jeg lot meg friste og meldte meg på et heldagskurs (09-15). Det er så mange ulike å velge mellom og ikke lett å vite hvilket man bør velge – men jeg var super heldig med mitt valg. Et kjempe bra kurs midt i hjertet av Chiang Mai. Vi var tilsammen 11 personer på kurset, med ulike nasjonaliteter (USA, Canada, Holland, Sveits og Irland). Jeg ble hentet ved hotellet og kjørt tilbake etter endt kursdag. Man skal i løpet av dagen lage (å spise) syv ulike retter. Man velger fra en meny hvilke retter man ønsker å lære. Vi startet med en spasertur bort til det lokale markedet hvor vi lærte om ulike råvarer. Før vi begynte å koke, fikk vi lukte og smake på ulike urter fra urtehagen til kursstedet. Jeg lagde blant annet Pad Thai, vårruller, Chasewnøtter med kylling, Tom Yum og Pa Nang (lagde først en chilie pasta fra bunnen av, til Pa Nangen), i tillegg til dessert. Kurset ble holdt utendørs, men det var svalt og godt med skygge over hele plassen. Alle fikk hver sine arbeidsplasser med redskaper, i tillegg til hver sin stekeplass med gassbluss og wook. Kurslederen snakket godt engelsk, var kjempedyktig med gode kunnskaper om mat – og hun var festelig og inspirerende. Jeg ble skikkelig imponert over hvor veldrevet og godt organisert det hele var. Hvis du er i Chang Mai en gang og vil på matkurs – så anbefaler jeg dette kurset på det varmeste. Alle fikk med seg hver sin kokebok med fargebilder og alle oppskriftene. Kurset kostet 900 bath (ca 180,-). Det er også anbefalt av tripadvaisor og lonelyplanet. Sjekk hjemmesiden her.

Chiang Mai Zoo

For en flott dyrehage! Det er en av de bedre vi har besøkt. Pent og rent - og det ser ut til at det er godt for dyrene å være der. Vi har aldri sett pandaer før, og det fikk vi sett her. Det er lånt ut 3 pandaer fra Kina frem til 2013. Det er noen vakre skapninger! De var litt større en jeg hadde sett for meg. Mange ulike dyr og flere dyreshow hver dag. Området er stort, men det var et genialt buss system der inne. Litt sånn hopp på og hopp av. Det kostet 20 bath (4,-) for en bussrunde og man kan gå av seks ganger på en runde. Mange ulike teamaområder.

"Oppstilling, jeg sa oppstilling Emil..."

"På shuttlebussen i dyreparken"

"Her ser vi vår første ekte panda"

"Sa vi at alt var flott i dyrehagen??" Her selges elfenbenartikler!!

"Ikke langt fra "leverandør" til butikk her"

(De to ovenstående bildene viser produkter laget fra elfenben (elefanttenner). Asiatiske elefanter er regnet som en truet art og det er internasjonalt omstridt å importere og handle produkter laget av dette materialet, grunnen til det er nettopp at elefanter blir drept for at produsenter skal få materialer - og her selges altså dette - i dyreparken, som har som formål å bevare elefanter som dyreart... er det på tide med en sur smiley? )

Et av temaområdene vi vil huske, er en egen vinterhall med snø og -7. grader. Før vi gikk inn fikk alle utdelt tykke vinterjakker og gummistøvler (!). Inne i hallen ble vi møtt av en vinterstorm hvor snø og iskald vind pisket oss i ansiktet – mens muntre julesanger hørtes som bakgrunnsmusikk. Det var en liten bob akebakke der også, hvor to ansatte hjalp til med å gi skikkelig fart ned isbakken på store gummi ringer. Kaldt å være der inne med shorts på, men allikevel var det guttene våre som var sistemann ut Jeg var glad for en påminnelse om hvor kaldt det kan være – og nå nyter jeg det å hoppe over vinteren hjemme enda mer

"Vi skulle hoppe over vinteren i år - men 30 minutter for å glede barna gikk fint"

"Vinterkledd - i Thailand??"

Guttene likte seg så godt der at det ble en ny tur på dem den dagen jeg var på kokekurs.

"En liten tjuvstart til elefantcampen"

"ATV-løp, i dyrehagen..."

"På fugleshow - denne kakaduen er opplært til å hente penger fra publikum"

"Oppdrag utført!"

"En påminnelse om at flodhester er farlige dyr..."

Nattbazaren

Det er artig å gå og titte her - og å handle. Det syder av folk, lukter og inntrykk. Det selges alt mulig, det meste til en svært rimelig penge. Det kokes og stekes og krydderluktene pirrer i nesa. Bananpannekakene som lages ved bodene i Thailand må forsøkes. De er nydelige – og severes alltid helt nystekte og varme. Vi skal egentlig ikke handle mer, men det er jo nesten umulig å la det være. I alle fall når den esken som skal sendes hjem ikke er sendt avgårde ennå – og det er plass til litt til

"Esken ble kjørt til postkontoret, men der var det stengt - dermed blir det nok mer i den"

Ved nattbazaren er det en cafe/restaurant som heter «Lemongrass». Er du i Chang Mai, så må du prøve denne. Maten er himmelsk, noe av den beste thai-maten vi har fått. Vi bestilte ulike retter og alle var like utrolig gode. Hva med crispy brokkoli sammen med saftige kyllingbiter, dekket av en litt spicy peanøtt saus? Eller hva med en kyllingsuppe med gul karry, knasende løk, et snev av kokoskrem og med et sting av hvitløk? Franks favoritt "Pa Nang", akkurat passe spicy og med rikelig med tigerreker, var bedre enn noe annet sted. Stedet ser litt lurvete ut, med hvite murvegger som det er skrevet med tusj på over det hele. Men det er bare fordi andre gjester har skrevet hvor godt de likte maten Trivelig betjening og rimelig mat. Dra dit!

Nytt kamera

Hvis noen synes bildene våre blir bedre fremover, så er de sikkert det:) I går kjøpte vi kameraet vi har ønsket oss en stund. Vi var så heldige å få penger i julegaver, så vi valgte å bruke disse og litt til på et godt speilreflekskamera. Kameraet vi kjøpte til turen (pentax W 90), er et praktisk kamera å dra på tur med siden det kan filme under vann og tåler både litt sand og støt. Men det tar ikke spesielt gode bilder, og skumringsbilder er nesten umulig å ta. Vi er veldig fornøyde med kjøpet så langt, selvom vi hadde håpet det skulle være billigere. Men nå håper vi det kommer skikkelig gode bilder på bloggen!

"Synes det at bildet er tatt med nytt kamera??"

"Endelig et nattbilde som ble ok - bildet er tatt nyttårsaften - uten blits"

Nyttårsfeiring

I dag er det nyttårsaften og for oss har det vært en ganske vanlig dag. Det var uvant å ikke ha noen planer på denne dagen som ellers feires med god mat, venner, fyrverkeri og mange forventninger til en brakende midnatt. Det var en markering i byen med sceneunderholdning og fyrverkeri, så vi reiste dit. Vi startet kvelden med å spise middag på en indisk restaurant. Mange hoteller arrangerer galla middag, men det er ikke noe for vårt budsjett og klesutvalg Det var en skikkelig eksotisk stemning og artig å kunne feire nyttår på dette viset også. Akkurat som hjemme i Norge, har det braket og smelt i dagene før nyttårsaften. Ved midnatt så eksploderte det. Mye flott fyrverkeri!

"vi sender opp papirlykt"

 "Spente følger vi med"

"Vakkert!"

"Fyrverkerisalg fra boder i gaten - selvfølgelig, er ikke hjemme nå:-)"

"Interessert!"

"Men hvor skal vi sende det opp?? - det er jo fullt av mennesker overalt!!"

"Mange ventet på det store øyeblikket"

"..og noen utnyttet tiden bedre enn andre.."

"Endelig - vi er i 2011"

"På veien hjem fant vi en plass vi kunne fyre av vårt innkjøpte

- gutta følger med på at jeg ikke gjør for mye galt.."

"Og vi er tilbake på hotellet"

Guttene har hard nedtelling til elefantleieren, det gleder de seg skikkelig til. En dag igjen!

Etter elefantleiren skal vi bo to netter på et bra hotell her i Chiang Mai, før vi loffer mot Chiang Rai, den gyldne triangel og et nytt land, Laos.

Vi ønsker dere alle et godt nytt år!